csenpluk
-0.9 C
Olomouc
-0.4 C
Prostějov
-0.1 C
Přerov
1.8 C
Šumperk
3.9 C
Jeseník
Pondělí, 6. ledna 2025.

Svátek má Tři králové.  Dobré ráno.

Přeložit

csenpluk

Udržitelné léto s UP: Praktický průvodce pro domov i cesty

Léto, prázdniny a dovolené jsou ideálním časem, kdy můžeme trošku zvolnit a zamyslet se i nad věcmi, které jdou jindy kolem nás. Naše univerzita v poslední době hodně mluví o udržitelnosti. Jak k ní můžeme doma nebo v kanceláři přispět? Prázdninového praktického rádce připravila redakce spolu s koordinátorkou udržitelného rozvoje UP Zuzanou Huňkovou. Po celé prázdniny vždy jednou týdně nabídneme šikovné tipy.

Třídit, šetřit elektřinou, pít kohoutkovou vodu. Zhruba asi víme, občas i dodržujeme. Můžeme dělat pro naši planetu i vlastní peněženku víc? A jak? Téma pro Zuzanu Huňkovou a Udržitelnou univerzitu.

Díl 5.: V seriálu o udržitelném způsobu života nemůžeme vynechat ani jídlo. Ne každý je ale ochotný stát se vegetariánem a zcela vypustit maso. Co s tím?

Češi jsou národ jedlíků masa, vyskytuje se snad ve všech jídlech kromě těch sladkých a smaženého sýra. Myslím, že málokterá mamka nebo taťka doma pravidelně připravují bezmasé pokrmy, ale je to velká škoda. Vegetariánských nebo veganských receptů je velká spousta a jsou výborné. Vegani navíc mají asi o 60 procent nižší uhlíkovou stopu než každodenní jedlíci masa (Peter Scarborough a kol., 2014). Neznamená to ale, že musíme přestat s masem úplně. Bude stačit, když ho párkrát v týdnu vyměníme za vegetariánskou variantu. Důležité také je, jaké maso jíme a odkud je. Kuřecí maso má výrazně nižší negativní dopad na životní prostředí než hovězí. Pokud je to hovězí od lokálního farmáře z podhůří Beskyd, tak je jeho uhlíková stopa také mnohem menší než z intenzivního chovu ze zahraničí. Proto se při nákupu zajímejte, odkud potraviny pochází. Zjistíte, že ty kvalitnější jsou i mnohem chutnější. Pokud byste si pár vegetariánských nebo veganských receptů chtěli vyzkoušet, mrkněte například zde nebo zde. Já sama jsem se musela naučit takové recepty připravovat, dnes už bez nich ale nemohu žít a maso si dám jen výjimečně, o to víc se na něj pak těším.

[odkaz na zdroj]

Sbírka se mu nezdála

Na oznámení o možné podvodné sbírce, která probíhá v panelovém domě na ulici Fischerova, vyjížděli v sobotu odpoledne olomoučtí strážníci. Ti zde zjistili právě...

Výstraha před jevem s vysokou pravděpodobností výskytu: Silná ledovka

Platnost: od 5.1.2025 18:00 do 6.1.2025 06:00 Read More

Neuteklo vám?

Otevřená radnice 1/2025

V poslední Otevřené radnici roku 2024 se ohlížíme za dotazy našich diváků. Před několika měsíci jsme na podnět paní Martiny zavítali do podchodu na Foersterově ulici. Ztěžovala si na to,...

Olomoucká Liga na ochranu zvířat se stará o opuštěné psy

Olomoucká Liga na ochranu zvířat se dlouhodobě stará o zatoulané psy. Pro opuštěné čtyřnohé mazlíčky poskytuje...

Sbírka betlémů Stanislava Dostála

Papírové betlémy českých a moravských měst sbírá Stanislav Dostál už přes pětatřicet let. Betlémy nejprve lepí...

Moje Olomouc 1/2025

Koncertní a divadelní sezóna je v plném proudu. S příchodem nového roku přichází chvíle ohlédnout se...

Otevřená radnice 1/2025

V poslední Otevřené radnici roku 2024 se ohlížíme za dotazy našich diváků. Před několika měsíci jsme na...